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Uma visita, dois templos

por Fernando Lopes, 25 Fev 12

Hoje, fiz a minha peregrinação a S.Torcato, como já se tornou tradição. Tirei proveito da visita, e além de visitar o santo, fiz um reabastecimento estratégico num dos meus restaurantes favoritos, o Batista. É um restaurante familiar, que passou de pai para filho, com a mãe e a nora a supervisionar a cozinha. O menu não é muito vasto, mas é de enorme qualidade. Arroz de pato, rojões com sarrabulho e bacalhau com natas são os meus favoritos. Além da simpatia do atendimento e da qualidade da cozinha, o lugar é também poiso de um papagaio macho, com nítida preferência pelas fêmeas e que, quando inspirado,  entoa avés-marias a um ritmo desconcertante. Não é um local barato, mas conheço poucos onde a cozinha tradicional tenha tanta qualidade. A lista de notáveis que por lá passaram está em fotografias na parede. De Jorge Amado a Mário Soares de Durão Barroso a Saramago, meio-mundo das artes e da política já comeu no Batista. Agora que Guimarães é Capital Europeia da Cultura, quem como eu, quiser visitar a cidade berço, vaguear pelo inúmeros eventos e comer com qualidade, tem aqui poiso seguro e confiável.

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5 comentários

De bibónorte a 25.02.2012 às 22:25

Aproveitar enquanto se pode.Só de olhar já faz crescer água na boca.
Abraço

De Fernando Lopes a 25.02.2012 às 22:37

É um sítio muito giro, e tem a vantagem de ter uma cozinha aberta, podemos ver as cozinheiras a preparar os pratos. Aí vê-se bem a higiene e a qualidade dos ingredientes. Não dá para ir todos os dias, mas numa situação especial, vale bem a pena.

Abraço,

De Dalila a 03.03.2012 às 18:27

E que bem que se come mesmo a companhia ainda foi melhor

De Fernando Lopes a 03.03.2012 às 18:38

:) Boa comida e bons amigos é uma combinação quase perfeita! Ou como dizia o Ted Nugent, que não é do teu tempo "Good friends and a bottle of wine"!

http://www.youtube.com/watch?v=7s7dY6O__J8

De Dalila a 03.03.2012 às 19:35

Nao conhecia mesmo, mas não há melhor mesmo

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